Absinthe HE
Naturelle
Aromatique > Agreste > Camphré > Herbacé
Crédits photo: ScenTree SAS
Nom latin :
Artemisia absinthium
Botanique :
L'absinthe est une plante de la famille des Astéracées et du genre Artemisia. Ce genre regroupe notamment les armoises, les estragons ou les davanas.
Origine(s) géographique(s) :
Italie, France, Sibérie, Roumanie majoritairement, bien qu'il soit possible d'en trouver dans l'ensemble de l'Eurasie.
Influence et répartition des chémotypes :
Il convient de différencier plusieurs variétés d'absinthe :
L'Artemisia absinthium, autrement nommée Grande Absinthe.
L'Artemisia pontica, autrement nommée Petite Absinthe.
L'Artemisia ludoviciana, autrement nommée Absinthe blanche ou argentée.
L'Artemisia absinthium, autrement nommée Grande Absinthe.
L'Artemisia pontica, autrement nommée Petite Absinthe.
L'Artemisia ludoviciana, autrement nommée Absinthe blanche ou argentée.
Méthode d'obtention :
L'absinthe est une plante poussant très facilement jusqu'à 1 mètre de haut. Ses feuilles passent du gris au brun-vert en été. C'est un indicateur pour leur récolte. La pousse de la plante peut être optimisée par la coupe des plantes qui fleurissent : la plante produit alors plus de branches et donc de feuilles lors de la pousse suivante. Par ailleurs, la propagation d'une culture peut être faite par bouturage de la plante, compte tenu de son caractère éphémère.
La récolte de l'absinthe a lieu de juillet à août. Durant ces mois, les rameaux feuillus sont fauchés puis séchés à l'ombre (pour ne pas brûler la plante) ou à l'étuve durant quelques heures.
La distillation est faite par entraînement à la vapeur sur les feuilles broyées, pour récupérer une huile essentielle par décantation dans un vase florentin.
L'huile essentielle d'absinthe contenant un fort taux de thuyone ayant un effet toxique sur l'organisme, celle-ci peut être retraitée par distillation fractionnée pour en retirer les thuyones.
La récolte de l'absinthe a lieu de juillet à août. Durant ces mois, les rameaux feuillus sont fauchés puis séchés à l'ombre (pour ne pas brûler la plante) ou à l'étuve durant quelques heures.
La distillation est faite par entraînement à la vapeur sur les feuilles broyées, pour récupérer une huile essentielle par décantation dans un vase florentin.
L'huile essentielle d'absinthe contenant un fort taux de thuyone ayant un effet toxique sur l'organisme, celle-ci peut être retraitée par distillation fractionnée pour en retirer les thuyones.
Composants principaux :
Thuyone-béta (30-45%)
Acétate de Sabinyle (30-35%)
Sabinène (≈3%)
Sabinol (≈3%)
Thuyone-Alpha (≈3%)
Propionate de Géranyle (≈2%)
Acétate de Sabinyle (30-35%)
Sabinène (≈3%)
Sabinol (≈3%)
Thuyone-Alpha (≈3%)
Propionate de Géranyle (≈2%)
- Utilisation :
- Utilisé dans les parfums boisés-aromatiques.
- Commentaires et anecdotes :
- C'est l'une des huiles essentielles à thuyone (elle en contient environ 40%), entraînant sa forte toxicité. D'autres huiles essentielles contiennent des thuyones : le Cèdre Feuilles HE l'Armoise à Camphre HE, la tanaisie, le thuya ou encore la Sauge Officinale HE.
Autre nom de l'absinthe : wormwood.
L'absinthe est mondialement connue pour la boisson confectionnée à l'aide de son huile essentielle. Cette boisson à cependant été interdite dans de nombreux pays du fait de son taux d'alcool trop important, mais également à cause des thuyones. Depuis 2011, la France à cependant autorisé à nouveau la consommation de cette boisson, à condition que le taux de thuyone et d'alcool soient limité. La consommation excessive d'absinthe à également donné son nom à une maladie : l'absinthisme. Les thuyones ont longtemps donné une très mauvaise presse à la plante. - Tenue :
- Coeur/Fond
- Aspect :
- Liquide vert
- Stabilité :
- Les esters présents dans la composition de l'Absinthe peuvent former leur acide correspondant en stabilité.
Les terpènes présents peuvent aussi polymériser s'ils sont oxydés. - Gamme de prix :
- €€€
- Médecine alternative :
Les informations délivrées ci-dessous sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager la responsabilité de ScenTree.
L'absinthe est reconnue pour ses vertus médicinales. En effet, elle se trouve être très efficace contre les maladies de l'estomac, agissant majoritairement comme vermifuge. De même, l'absinthe peut aider à lutter contre la fatigue, le mal de mer et les nausées. Elle est en général utilisée en infusion.
Crédits photo: ScenTree SAS
- N° EINECS :
- 84929-19-1
- N° FEMA :
- 3116
- Allergènes :
- Géraniol - Limonène-D - Linalol
- IFRA :
- Ingrédient réglementé IFRA
- Annexe I :
- Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
- Annexe I :
- Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | ||
|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient réglementé | CAS N° | Concentration estimée |
| Geraniol | 106-24-1 | 0,1 |
| beta-Thujone | 471-15-8 | 42 |
| alpha-Thujone | 546-80-5 | 3 |
| Thujone | 76231-76-0; 1125-12-8 | 45 |
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | ||
|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient réglementé | CAS N° | Concentration estimée |
| Geraniol | 106-24-1 | 0,1 |
| beta-Thujone | 471-15-8 | 42 |
| alpha-Thujone | 546-80-5 | 3 |
| Thujone | 76231-76-0; 1125-12-8 | 45 |
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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