Géranium Bourbon HE

Nom latin :

Pelargonium graveolens

Botanique :

Le géranium utilisé en parfumerie est une espèce de la famille des Géraniacées et du genre Pelargonium. Il s'agit en réalité d'un hybride entre le Pelargonium capitatum et le Pelargonium radens.

Origine(s) géographique(s) :

Cette plante, originaire d'Afrique du sud où elle pousse à l'état sauvage, est aujourd'hui produite en majorité en Chine, en Europe et en Egypte. La qualité dîte ''Bourbon '' est cultivée sur l'île de Madagascar. Ce n'est pas la qualité de géranium la plus cultivée car la Chine et la France sont les deux plus grands producteurs de cette plante. Ces dernières ne portent cependant pas l'appelation ''Bourbon ''. On parle alors de Géranium HE.

Influence et répartition des chémotypes :

Il existe différentes variétés de géranium. Celles-ci se différencient par leur lieu de culture ainsi que par la composition de leur huile essentielle :
Le distinction principale entre le Géranium Chine HE et Géranium Bourbon HE se trouve dans le taux de Formiate de Citronellyle. En effet, il est d'environ 2% pour la qualité Chine et d'environ 7% pour le bourbon.
Le Géranium Egypte HE, est le seul cultivar contenant du 10-epieudesmol-γ dans son huile essentielle.
Le Géranium Chine HE est moins citronné et poudré, mais plus menthé que celui provenant d'Egypte, plus terpénique. Le plus rosé de tous est le Géranium Bourbon HE.
A noter la présence d'autres espèces de géranium appartenant au genre Pelargonium comme par exemple le géranium citronnelle (Pelargonium denticulatum) et le géranium à odeur de menthe (Pelargonium tomentosum).

Méthode d'obtention :

Poussant dans un climat méditerannéen, les pieds de géranium sont généralement plantés vers novembre. La floraison arrive quelques mois plus tard, vers mars-avril. La partie qui intéresse les producteurs étant les feuilles et non les fleurs, la récolte a lieu après la floraison, c'est-à-dire en juin-juillet. Les bottes de tiges et de feuilles sont alors coupées puis regroupées et amenées à l'usine pour extraction dans un alambic traditionnel. Idéalement, l'extraction est faite sur la plante sèche. S'il ne fait pas suffisamment chaud lors de la culture, les feuilles sont séchées 24 à 72h avant extraction. Dans la cuve, elles sont tassées à pieds nus pour y faire rentrer 300 à 500 kg de plante.Elle consiste à chauffer les feuilles sans ajout d'eau, pour en faire évaporer l'eau et récupérer l'huile essentielle en sorti de procédé par décantation. Le rendement d'extraction varie vers 0,5%.
Par ailleurs, il est possible d'extraire ces mêmes parties de la plante à l'aide d'un solvant volatil, ce qui aboutira à la production d'une concrète, qui livrera alors environ 60% d'absolue, après dilution de la concrète dans l'alcool, glaçage, filtration et évaporation du solvant. On obtient alors du Géranium Absolue

Composants principaux :

Pour la qualité Bourbon HE :
Citronellol (18 - 26%)
Géraniol (12 - 20%)
Linalol (8 - 11%)
Formiate de Citronellyle (7 - 12%)
Isomenthone (5 - 10%)
Formate de Géranyle (4 - 8%)
Butyrate de Géranyle (0,7 - 2%)
Oxyde de rose (Z) (0,3 - 1,1%)
Terpinéol-Alpha (<0,3 - 1,2%)
Oxyde de rose (E) (0,1 - 0,5%)
10-épi-γ-Eudesmol (Traces)

Pour Madagascar // Chine // Afrique du Nord (Egypte) :
cf . Géranium HE