Propionate de Benzyle
Synthétique
Fruité > Fruité Jaune > Floral Blanc
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Propanoate de Benzyl ; Benzyl Propionate ; Benzyl Propanoate ; Propanoate de phenyl methyl ; Propionate de phenyl methyl ; Propanoate de phenylmethyl ; Propionate de phenylmethyl
Tenue :
Tête/Coeur
Utilisation :
Le Propionate de Benzyle est utilisé dans tous types de parfums, pour l'apport d'un effet fruité et multifruits (plus utilisé que l'Acétate de Benzyle pour cette fonction). Utilisé dans des notes fruits jaunes, exotiques, fruits rouges, florales-jasmin et ambrées.
Présence dans la nature :
Le Propionate de Benzyle est présent en trace dans le Champaca Absolue ou le melon par exemple, mais n'est pas extrait à l'état naturel.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Le Propionate de Benzyle rejoint l'odeur de l'Acétate d'Isoamyle par sa facette jasminée.
Gamme de prix :
€€
Stabilité :
Peut former de l'acide propionique en stabilité.
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C10H12O2
- Masse molaire :
- 164,2 g/mol
- Densité :
- 1,03
- Point éclair :
- 96°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- -0,3
- Point d'ébullition :
- 222°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le Propionate de Benzyle est synthétisé par estérification entre l'acide propanoïque et l'Alcool Benzylique. Cette réaction doit être catalysée par un acide fort concentré comme l'acide sulfurique.
Précurseurs de synthèse :
Le Propionate de Benzyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
L'Acétate de Phényléthyle et L'Acétate de Styrallyle sont des isomères de constitution du Propionate de Benzyle. L'Acétate de Phényléthyle est cependant plus rosé et miellé, et l'Acétate de Styrallyle est plus vert et réminiscent de la rhubarbe.
- N° EINECS :
- 204-559-3
- N° FEMA :
- 2150
- N° JECFA :
- 842
- N° FLAVIS :
- 09.132
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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