Safraleine®
Synthétique
Epicé > Epice Chaude > Safrané > Cuiré > Métallique
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
2,3,3-Trimethylindan-1-one
Tenue :
Fond
Utilisation :
La Safraleine® est généralement utilisée dans les notes épicées, cuirées et tabacées. Elle peut également nuancer des notes boisées telles que le oud ou les bois vibrants.
Présence dans la nature :
La Safraleine® n'existe pas à l'état naturel. Elle ne peut donc pas être utilisée entant qu'extrait d'une plante.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Synergie avec l'Ultrazur® pour donner un effet propre et savonneux à une note de mangue.
Gamme de prix :
€€€
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle, hors bases antiperspirant et javel.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C12H14O
- Masse molaire :
- 174,24 g/mol
- Densité :
- 1,02
- Point éclair :
- >93°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 2,9
- Point d'ébullition :
- 251°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
La Safraleine® peut être synthétisée à partir de chlorure de néophyle, en trois étapes. La première consiste à en faire un organomagnésien, aussi appelé réactif de Grignard, en le faisant réagir lentement avec du magnésium. La réaction entre cet organomagnésien et le CO2 permet de synthétiser un acide carboxylique ayant une chaine carbonnée avec un atome de carbone en plus. Une cyclisation en milieu acide (acide sulfurique) et à chaud peut alors avoir lieu, suivie d'une méthylation du composé obtenu en utilisant du iodure de méthyle en milieu basique. Cette dernière étape conduit à la Safraleine®.
Précurseurs de synthèse :
La Safraleine® n'est pas utilisée pour la synthèse d'une autre molécule d'intérêt olfactif.
Isoméries :
La Safraleine® possède un carbone asymétrique, donnant naissance à deux énantiomères possibles. C'est néanmoins un mélange de ces énantiomères qui est utilisé en parfumerie.
- N° EINECS :
- 459-090-9
- N° FEMA :
- 4556
- N° JECFA :
- 2047
- N° FLAVIS :
- Donnée indisponible.
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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